每次思减肥又馋肉的本领，这说念芦笋炒虾仁即是我的“救命稻草”。虾仁鲜活Q弹，芦笋清翠爽口，通俗一炒，低脂高卵白，吃多了也不怕胖。关节是作念法超通俗，厨房小白也能落拓解决，10分钟就能端上桌，滋味却一丝齐不输餐厅。

作念这说念菜，食材要选崭新的。虾仁最佳用鲜虾现剥，肉质更紧实，若是莫得鲜虾，用冷冻虾仁也不错，但一定要提前解冻，用厨房纸吸干水分，这么炒的本领辞谢易出水，口感更弹。芦笋要选嫩一丝的，根部老的部分要削掉，切成斜段，这么更容易熟，口感也更脆。

处理虾仁的本领有个小手段：用一丝盐、料酒和白胡椒粉握匀，腌制5分钟，这么能去腥，能让虾仁更入味。芦笋切好后，不错先焯水30秒，水里加几滴油和一小勺盐，这么能保持芦笋的翠绿色，炒的本领也辞谢易出水。

运行炒了。锅里倒一丝油，油热后放入蒜末爆香，接着把腌好的虾仁倒进去，大火快速翻炒，炒到虾仁变色、卷曲，名义微微金黄就盛出来备用。这一步火要大，开云app登录看成要快，否则虾仁容易炒老。

张开剩余52%

用锅里剩下的底油，放入芦笋段，络续大火翻炒。芦笋比拟容易熟，炒1-2分钟就不错，炒到芦笋样子变深，名义有点微微透明，发挥依然熟了。这本领把之前炒好的虾仁倒回锅里，和芦笋沿路翻炒均匀。

调味很通俗：撒一丝盐、白胡椒粉和一丝点鸡精，快速翻炒几下，让调料均匀裹在食材上就不错出锅了。白胡椒粉能提鲜，还能中庸虾仁的寒性，鸡精不错不加，但加了滋味会更浓郁。

刚出锅的芦笋炒虾仁最佳吃，虾仁弹牙，芦笋脆嫩，蒜香羼杂着虾的鲜味，清淡却不寡淡。这说念菜热量很低，每100克简略唯有80大卡，减脂期吃完全莫得背负。不错当主菜，搭配糙米饭或者藜麦饭，养分更平衡；也不错当配菜，和鸡胸肉、蒸鱼沿路吃，丰富餐桌。

其实家常菜的魔力就在于通俗健康，用最少的调料作念出食材自己的滋味。芦笋炒虾仁即是这么一说念菜，它把虾的鲜和芦笋的脆竣工集合，作念法通俗却饱胀惊艳。下次思减肥又思吃肉的本领，不妨试试这说念菜，说不定它也会成为你减脂期的“常驻嘉宾”。

减脂期不知说念吃什么？试试这说念芦笋炒虾仁，低脂高卵白，10分钟解决开云app登录，好意思味不怕胖，十足是减脂党的福音！

发布于：云南省斗鱼体育app中国官网下载

• 学的
• 开云app登录
• 绝了
• 芦笋
• 减脂党